烟台市牟平区武宁中学：严把食堂关守护师生“舌尖安全”

时间：2025-06-20 【原创】阅读

临近期末，烟台市牟平区武宁中学在食堂管理方面持续发力，通过一系列严格措施，全力保障师生饮食安全与健康，为校园生活筑牢坚实的饮食防线。

在食材采购环节，学校严格按照上级要求，每日严格依照标准验收食材，确保数量充足、品质达标。同时，加强食堂员工培训管理，常态化开展涵盖食品加工规范、营养搭配、安全应急及服务态度等内容的培训，提升员工专业素养，使其贯彻健康饮食理念。此外，落实教师分餐陪餐制度，学校还定期接受膳食委员会成员的监督，利用 “食堂建议本”“校长信箱” 等渠道，及时改进菜品样式，平衡美味与健康。